Los grifos se encuentran en el extremo de una tubería. La tubería está siempre llena de agua que es presionada a salir por el grifo.
Si el grifo está cerrado, el agua no puede salir por él. Un disco de cuero o goma cierra la salida que lleva a la espita.
Cuando abres el grifo, la llave hace girar un tornillo que levanta el disco de cuero o goma. Entonces, el agua puede fluir por el grifo y salir por la espita. Cuanto más abres la llave, más se separa el disco de cuero o goma de la salida que lleva a la espita y, por lo tanto, sale más agua.
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Grifos de palanca, de pedal y de botón
Moviendo una palanca puedes obtener agua caliente o fría. Pisando un pedal puedes hacer que el agua salga por el grifo.
Apretando un botón puedes obtener agua para lavarte. Todos éstos son mecanismos que permiten o impiden el paso del agua.
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