
| Ingredientes:
- melocotón en almíbar o tomates
- lechuga
- palillos
- papel

Lava unas hojas de lechuga y ponías en el plato. Coloca la mitad de un melocotón encima de la lechuga, con la parte redonda hacia abajo.
Corta un trozo de papel a modo de vela y atraviésalo con un palillo, que será el mástil. Luego, clávalo en el melocotón.
Si escribes el nombre de cada uno de tus invitados en las distintas velas, los platos señalarán dónde deben sentarse todos.
Puedes también reemplazar los melocotones por tomates frescos. Rellénalos con mayonesa y añade algunas alcaparras.
| Ensalada verde
Ingredientes:
una lechuga • apio
pepinos • cebolla
tomates
pimientos verdes
rábanos
zanahorias
1/4 de taza de mayonesa

Pon la lechuga bajo el grifo del agua
fría y lávala bien. Después, separa las hojas
del tallo, corta cada una en tres trozos y
colócalas en una ensaladera. Lava también
el apio, los rábanos y las zanahorias.
Pela las zanahorias, la cebolla y los pepinos
y quita el corazón a los pimientos.
Corta las hortalizas en tiras largas o en
trocitos. Ponlo todo en la ensaladera con la
lechuga. Inmediatamente antes de sacar la
ensalada a la mesa, pon la mayonesa encima
de todo. Y después, con una cuchara larga y
un tenedor, mezcla y aliña todas las verduras. | 
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