Árboles para hacer palillos

Posted in 8 – Cómo se hacen las cosas, En la cocina


No se cortan palillos de los árboles, pero hay que cortar árboles para fabricar palillos.

Los fabricantes de palillos cortan árboles de abedul, cuya madera es fuerte y blanca y no tiene mal sabor, que es lo que ocurre con otras maderas.

Se sumergen grandes troncos de abedul en agua hirviendo o en vapor, para empapar la corteza y reblandecer la madera.

Una máquina corta los grandes troncos y forma los palillos. Otra máquina afila los extremos de cada uno de ellos. Después, se introducen en un horno para secarlos.

Cuando se han secado los palillos, van a parar a un barril lleno de cal que oscila hacia delante y hacia atrás. La cal suaviza y blanquea los palillos. Otra máquina los cuenta y los distribuye en cajitas.

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